我家のおすすめ鍋・・・

我家の鍋はある料理屋さんのお鍋を教えてもらった味付けですよ〜〜

まずお湯を沸かしてコンソメとお醤油で味付けします

そして白菜、えのき、しいたけ、えりんぎとか煮ていきます

糸コンもね（これは先にさっと湯がいておいてね）、

そしてお魚（タラとか）白身がいいね。

エビ、はまぐりなど最後に牡蠣をいれて春菊も入れてさっと煮ます

（煮すぎると牡蠣が硬くなるよ）

最後に溶き卵を流しいれて出来上がり〜

アクがでたら必ずすくってね

 牡蠣は私は苦手だけど、

味を美味しくするためにカナラズ入れてね

でも煮すぎは禁物だよ

そうそう、小さいお子様がいらしゃるご家庭では

ウインナーソーセージなどを入れても美味しいよ

後は残った汁でうどんでもいいし、

御餅なども美味しいし、ゾウスイでもめっちゃおいしいです

 

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